施與受的心念要訣 (思言行的潛能促進)

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施與受的心念要訣 (思言行的潛能促進)

純正言行心念力量大，去惡向善修養功夫深，淡泊名利得失智慧高，因果輪迴業障報應靈。

調整日常作息，調適心理情緒，保持愉悅心情，精進心靈修持，樂天知命養性，樂活生機養身，快活終生學習，慢活蔬食茹素，做妥腸道環保，重視營養均衡，防毒防病並重，處處與人為善，時時廣結善緣，微笑向前邁進，愛心熱誠永駐，端正不良習性，優化生活內涵，豐富生命活力，增益身心健康，人生圓滿幸福。

知識保健科技巧，智慧養生自然妙；相逢莫問留春術，力行生機才是寶。

有機食材無負擔，生機飲食健康好；清淡蔬食能量大，運動休閒不能少。

天天微笑容顏俏，七八分飽人不老；時時感念福報高，樂善好施心不老。

＊豐富心靈(性靈)的喜悅乃是獲致快樂的源泉 ＊

＊激發心念(思維)的潛能乃是精進生命的活力 ＊

＊優質人格(品德)的養成為諸惡莫作眾善奉行 ＊

去惡(戒除)： ───────────────────────────────────────────

貪心、瞋心、癡心、黑心、自私、記仇、埋怨、爭辯、爭利、牢騷、批判、猜忌、歹念、權謀、施壓、關說、枉法、違規、搞亂、構陷、栽贓、抹黑、陰險、狡詐、脅迫、閉鎖、蠱惑、愚弄、挑撥、離間、專橫、凶殘、殺生、霸凌、虐待、侮辱、激怒、責罰、辱罵、嘲笑、輕蔑、愚昧、迷信、冥頑、固執、執著、煩惱、拖延、規避、嫖賭、賄賂、迂腐、偷竊、欺瞞、計較、嫉妒、自誇、自艾、自大、自滿、自悲、自虐、暴燥、抑鬱、輕浮、

向善(保存) ：───────────────────────────────────────────

好心、信心、寬心、愛心、熱心、真心、用心、貼心、心安、行孝、行善、英勇、誠信、自信、自重、豁達、尊重、無私、捨得、分享、奉獻、誠實、正念、感念、積極、樂觀、幽默、圓融、善念、良知、正義、中道、明理、安祥、和氣、慈悲、佈施、供養、樂捐、放生、放下、懺悔、承擔、忍耐、鼓勵、救濟、扶持、助人、肯定、沉著、穩重、力行、實踐、正直、實在、知足、感恩、寬恕、包容、關懷、欣賞、謙虛、微笑、風趣、讚美、

施政要公義、要中立

施法要公正、要中道

施教要愛心、要關懷

施工要踏實，要安全

施救要快速，要正確

施捨要無求，要真誠

施行要週到，要圓融

施肥要合時，要適量

受恩要感謝、要感念

受惠要捨得、要分享

受益要奉獻、要佈施

受教要虛心、要領悟

受辱要忍耐、要圖強

受創要振作、要積極

受氣要冷靜、要沈著

受罰要懺悔、要檢討

健康百諺(養生100 順口訣) ◄ ☆★◎

劉六郎 jasonliulang   2011年1月9日 16:37

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第一：平衡心態(心理要平衡)最好的醫生是安祥愉悅樂活的心靈涵養
(心中有愛 心存感激，清心寡慾 慈悲喜捨，淨化心靈 知足常樂。)
01.千保健，萬保健，心態平衡是關鍵。心態的平和，神氣又快活。
02.怒傷肝，憂傷心，煩躁驚慌傷命根。負面的情緒，健康會失去。
03.要活好，心別小，善制怒，壽無數。善心常助人，好康必來臨。
04.心胸寬大能撐腰，健康長壽過百年。天助也自助，好運來無數。
05.想健康快活，學會自己找樂。追求名利徒疲勞，健康平安才是寶。
06.妻賢夫病少，好妻勝良藥。夫唱婦隨情，恩賜良緣定。
07.禍從口出，病由心生。病從口入，相由心生。
08.好人健康，惡人命短。健康要管理，養生要經營。
09.性格開朗，疾病躲藏。風趣幽默，高齡滿座。
10.房寬地寬，不如心寬。健康心寬，肥胖肚廣。
11.人有寬心，一世年輕。人能釋懷，自然開懷。
12.笑一笑，十年少。一天三大笑，醫生要上吊。
13.一日三笑，人生難老。一天笑三笑，遠離病和藥。
14.笑口常開，青春常在。每日哈哈笑，開懷心情好。
15.哭一哭，解千愁。要哭則盡情大哭，憂傷鬱抑可舒解。
16.有淚盡情流，疾病自然癒。壓抑憂鬱苦又傷，放下開懷樂而康。
17.丈夫有淚盡情彈，英雄流血也流淚。創傷流血痛，感動流淚好。
18.先睡心，後睡眼。心靜自然涼，安心睡眠好。
19.藥補食補，不如心補。心地善良，面目慈祥。
20.飯養人，歌養心。米飯是鋼，慈心是鑽。

第二：合理膳食(飲食要均衡)最好的醫生是有機食材營養均衡的生機飲食
(採低脂低糖低鹽高纖，多果多菜多醋少肉，補充保健要素酵素善菌素。)
21.早吃好，午吃飽，晚吃巧。早吃黃帝餐，午吃平民餐，晚吃乞丐餐。
22.暴飲暴食會生病，定時定量可安寧。飲食衛生好，腸道健康寶。
23.吃得慌，嚥得忙，傷了胃口傷了腸。寧靜安心用餐，胃腸自在輕鬆。
24.若要身體壯，飯菜嚼成漿。若能細嚼慢嚥，消化吸收會改進。
25.若要百病不生，要帶飢餓三分。每餐七分飽，腸道困擾少。
26.寧可鍋中存飯，不讓肚子飽脹。寧可挨點餓，絕不撐過飽。
27.每餐留一口，活到九十九。不貪口慾，安康富裕。
28.常吃生機素，健康好養肚。有機生機餐，營造體安康。
29.寧可無肉，不可無豆。大豆滋養好，異黃酮量高。
30.吃米帶點糠，營養又健康。全穀成分在，質量沒破壞。
31.三天不見青，兩眼冒金星。果蔬粗纖多，防秘排毒高。
32.寧可食無肉，不可飯無湯。多食禽畜肉，體酸質變弱。
33.飯前喝湯，勝過藥方。飯前喝濃湯，飯後喝白湯。
34.吃麵多喝湯，免得開藥方。美食含鈉量不少，餐後喝水不能少。
35.早喝鹹湯如參湯，晚喝鹹湯如砒霜。鹹湯必含鈉，喝湯恐積水。
36.夏天一碗綠豆湯，解毒去暑賽仙方。綠豆排毒解暑降溫好。
37.晨吃三片薑，如喝人參湯。生薑發汗暖身防感冒。
38.女子三日不斷藕，男子三日不斷薑。蓮藕安神美容解酒妙。
39.蘿蔔出了地，郎中沒生意。蘿蔔消食止咳解熱毒。
40.人說苦瓜苦，我說苦瓜甜。苦瓜清肝解毒消糖尿。
41.吃了十月茄，餓死郎中爺。茄子降壓降膽醇防血管硬化。
42.胡蘿蔔，小人參，經常吃，長精神。胡蘿蔔補肝腎增免疫。
43.西紅柿營養好，貌美年輕疾病少。蕃茄涼血平肝駐容顏。
44.小小黃瓜是個寶，減肥美容少不了。黃瓜利尿降壓降膽醇。
45.多吃芹菜不用問，降低血壓減得應。芹菜平肝調壓防失眠。
46.大蔥醮醬，越吃越胖。青蔥防流感，蔥白助消化。
47.大蒜是個寶，常吃身體好。大蒜殺菌防癌增免疫。
48.一日兩蘋果，毛病繞道過。蘋果降壓消脂止下痢。
49.一日三棗，長生不老。棗子益胃生津治便秘。
50.核桃山中寶，補腎又補腦。核桃烏髮潤肺又補腦。
(其他藍莓、香蕉、鳳梨、甘藍、綠花椰、菠菜、綠茶、地瓜、燕麥、芝麻…等。)

第三：適度運動(要活就要動)最好的醫生是舒筋活血活化細胞強壯機能
(改善體質，促進正常代謝，帶氧與營養增強細胞活力，提升免疫力。)
51.鐵不冶煉不成鋼，人不運動不健康。身心要美好，運動不能少。
52.鍛鍊要趁早，別等老時惱。體能鍊得好，做事沒煩惱。
53.請人吃飯，不如請人流汗。流汗排毒妙，身輕氣爽朗。
54.日光不照臨，醫生便上門。適量日光照，骨質睡眠好。
55.刀閒易生鏽，人閒易生病。有點忙碌好，忙裡可偷閒。
56.懶惰催人老，勤勞能延年。勤能補拙，懶生病魔。
57.最好的醫生是自己，最好的運動是步行。有氧運動好，健走是個寶。
58.飯後百步走，活到百歲多。飯前勿激烈運動，飯後勿躺臥不動。
59.立如松，行如風。不走又不動，體能必漸凍。
60.要得腿不老，常踢鍵子好。老化從腳跟起，腳踝腿要多動。
61.要得腿不廢，走路往後退。挺胸直立走，縮腹輕撫柔。
62.出汗不迎風，跑步莫凹胸。慢步快走氣勢順，調和呼吸吐納棒。
63.汗水沒乾，冷水莫沾。流汗常吃冰，爽口多害病。
64.要得身體好，常把澡兒泡。洗澡兼泡湯，輕爽又健康。
65.要健腦，把繩跳。要想腦力好，用腦多思考。
66.心靈巧手，動指動腦。人要活就要動，各部位都要動。
67.多練多乖，不練就呆。養身需要動，養心需要靜。
68.常把舞來跳，痴呆不會到。唱歌跳舞妙，心情氣氛好。
69.要得身體好，常把秧歌跳。有氧舞蹈妙，體能體力好。
70.常打太極拳，益壽又延年。即使柔能克剛，最好剛柔並重。
71.養生在動，動過則損。運動過少或過多，不利養生與保健。

第四：改善習慣(生活習性要端正)最好的醫生是去除壞習慣的正常作息
(適當休閒活動，充分休息，充足睡眠，歡心喜勞，維持理想體重。)
72.吃人參，不如睡五更。睡眠品質佳，養生必然好。
73.中午睡覺好，猶如檢個寶。早餐好午睡巧，體力好精力旺。
74.冬睡不蒙頭，夏睡不露肚。身體受涼易生病，適溫保健很重要。
75.睡多容易病，睡少亦傷身。睡眠品質要維護，睡多睡少都不好。
76.吃得巧，睡得好。人生不老要三好，要吃好睡好心情好。
77.吃好睡好，長生不老。外加適量運動休息休閒不可少。
78.經常失眠，少活半年。失眠好痛苦，失眠要人命。
79.一夜不睡，十夜不醒。熬夜傷身，熬夜傷神。
80.坐有坐相，睡有睡相，睡覺要像彎月亮。側身彎腰睡，有助睡眠好。
81.熱水洗腳，如吃補藥。泡腳用熱水，洗臉用涼水。
82.寒從腳上起，病從口中入。腳部保溫利血流，頭部防熱益腦清。
83.食不語，睡不言。輕外表華麗，重內涵實在。
84.臉耳常揉，不生雜病。重要穴位常按摩，養生保健遠病魔。
85.指甲常剪，疾病不染。清潔衛生做得好，細菌病毒感染少。
86.洗臉乾淨，美容保健。洗臉揉耳根，病症不會跟。
87.刷牙用溫水，牙齒笑咧嘴。口腔保健好，病菌感染少。
88.飯前飯後要洗手，細菌病毒可趕走。勤洗手，離病魔。
89.多喝涼白開，健康自然來。乾淨水質熱開飲，勝過坊間加料飲。
90.白水沏茶喝，能活一百多。茶葉水源有品質，沏茶飲用有保健。
91.飲了空腹茶，疾病身上爬。空腹不喝涼濃茶，胃腸不適傷功能。
92.喝茶不洗杯，閻王把命催。茶杯留香亦藏垢，熱水沖洗又消毒。
93.盡量少喝酒，病魔繞道走。睡前淺酌些紅酒，促進血流且助眠。
94.戒菸限酒，健康長久。抽菸無益養生，酗酒有害健康。
95.飯後一支菸，害處大無邊。一手菸傷自己，二手菸害眾人。
96.多吃鹹鹽，少活十年。鹹食口味重，鈉質含量高。
97.甜言奪志，甜食壞齒。甜言蜜語真假可見，糕點甜食熱量可高。
98.吃藥不忌嘴，跑斷醫生腿。食物藥品常相剋，體質病情要適合。
99.欲得長生，腸中常清。腸道環保好，血液細胞好。
100垃圾食品危害多，遠離方能保健康。加工合成食品，添加物含毒多。

劉六郎 jasonliulang 祝福您！

水溶性維生素─維生素Ｃ( Ascorbic acid )
維生素Ｃ又稱抗壞血酸，係一種己醣之衍生物，故稱己醣醛酸，亦稱壓力維生素，新鮮食物維生素(Fresh food vitamin)；其特性為：易溶於水，極易受高溫、加熱、鹼質、攪動、脫水、氧化、儲存、加工製作等破壞，唯在酸中稍為安定。本身是強還原劑，亦即是抗氧化劑。動物中除人類、靈長類猿猴、及天竺鼠外，都可由葡萄糖合成維生素Ｃ。

(生理功能)
* 促進膠原蛋白(Collagen)之形成，使細胞之間能緊密貼黏，互相連結一起，調節細胞間質之正常關係，維護結締組織包括骨骼(軟骨)、韌帶、關節、齒質(牙齦)、細胞膜、血管壁之健康並富於彈性。
* 參予身體代謝作用，體內氧還反應，如參予酪胺酸、苯丙胺酸之代謝。
* 參予腎上腺皮質激素之形成。
* 協助干擾素(Interferon)之形成而預防有害的感染及癌變。
* 促進鐵質在小腸之吸收提升30%及協助血紅素之合成。
* 促進葉酸轉變成活性代謝形態之醛葉酸(Folinic acid)。
* 有助排除病毒、防毒及增強抗病力。
* 對神經系統有抗焦慮作用。
* 幫助鈣之代謝。
 (疾病防治應用)
* 防治壞血病。
* 促進傷口癒合、治療灼傷、組織修補與降低感染率，加速手術後之復原、骨折的恢復健康。
* 幫助動脈硬化患者降低血膽醇量及高血壓。
* 減少靜脈中血栓之形成與瘀血。
* 可舒緩緊張，減輕身心壓力並增加耐力。
* 可防止老化並預防凍瘡。
* 具消炎、抗過敏效用並防止中毒。
* 可當作解毒劑及天然瀉劑。
* 可提高藥物的療效並減低毒性。
* 有利於下列疾病之治療：
感冒，頭痛，口瘡，口臭，齒糟膿漏，心血管性病，熱病，糖尿病，便秘，貧血，關節炎，腸胃炎，尿道炎，痔瘡，藥癮，蛇虫咬，精神病，妄想症，老年癡呆症

(缺乏症)
經常處在緊張、焦慮狀態或使用藥物(阿司匹靈、鎮痛劑、口服避孕藥、抗組織胺、甲狀腺素、動情激素、磺胺藥物、酒精、抗凝血劑、類固醇等)或受傷、感染、生理期、抽菸與老年人較易缺乏。
* 嚴重缺乏時患壞血症(Scurvy)。
* 牙齒發育不良，牙齒鬆動，齒齦出血。
* 骨骼不夠堅固軟弱而變形，肌肉退化，容易疲勞。
* 血管壁易破裂而引起瘀點性出血(瘀青)，流鼻血，貧血。
* 消化不良，泌乳不足，關節痠痛腫痛。
* 抗病力降低，容易感冒。
* 手術傷口不易癒合復原。
 (來  源)  (每日需要量：兒童 40～50 mg ; 成人男 60 mg    女 ～    )
枸櫞水果：油柑370mg，白文旦115mg，柚子71mg，椪柑68mg，蜜柑，柳橙，檸檬，葡萄柚...等。
其他水果：番石榴225mg，木瓜73mg，甜瓜36mg，蕃茄32mg，草莓，奇異果，櫻桃，楊桃，楊梅...等。
蔬 菜 類：芥菜(刈菜) 180mg，紅辣椒110mg，青椒91mg，花椰菜(綠花菜) 90mg，芽菜類(苜蓿芽)112mg，羅勒71mg，紅甘藍64mg，莞荽(香菜)65mg，高麗菜40mg，苦瓜30mg，包心菜等。 * (維生素Ｃ鈣)

水溶性維生素─維生素Ｂ群( Vitamin B group , B complex )11
11. PABA(對胺基苯甲酸)
對胺基苯甲酸(Para-aminobenzoic acid)係葉酸組成的一部分，是磺胺類藥物制菌作用的對抗劑。

(生理功能)
* 刺激腸內細菌製造葉酸，而葉酸又可促進泛酸的生成與利用。
* 作為蛋白質分解代謝及紅血球生成中之輔酶。
* 對肌膚毛髮之健康重要。
* 具防曬效能，常用於防曬油的成分之一。

(疾病防治應用)
* 治療皮膚部分會脫色的白斑病(vitiligo)。
* 治療寄生虫病。
* 配合泛酸或葉酸，有助灰髮恢復原來色澤並防毛髮變灰。
* 防治曬斑並減輕灼傷疼痛及疤痕之形成，效果良好。
* 有助預防皮膚癌。
* 高劑量(每分2克)對老年性癡呆症甚具療效。
* 有利於下列疾病之治療：
便秘，禿頭，貧血，灼傷，曬斑，曬傷，頭痛...等。
 (缺乏症)
疲勞，浮躁易怒，神經質，抑鬱，頭痛，灰髮(頭髮易變白)，皮膚易受陽光灼傷，便秘，消化道困擾。

(來  源)  (每日需要量：兒童  未詳    ; 成人男 未詳   女  ～   )
肝臟類，酵母，小麥胚芽，全麥，糖蜜.....等。

水溶性維生素─維生素Ｂ群( Vitamin B group , B complex )10
10.肌醇 ( Inositol )
肌醇具親脂性，有九種異構物，其中肌肌醇(Myo-inositol)具活性，人體可合成。肌醇主要存於肌肉中，常與膽鹼共同參與生理功能。

(生理功能)
* 與膽鹼共同促進體內卵磷脂的合成。
* 幫助脂肪的代謝並降低血膽醇量，而有助於預防動脈硬化。
* 有助於頭髮生長。
* 為骨髓細胞，腦細胞，腸細胞及眼膜細胞生長所需。
* 為重要趨脂因素之一，有助防止脂性肝之發生。
 (疾病防治應用)
* 具有鎮定劑之效用，能治療失眠症。
* 有效降低血壓，有利於高血壓之治療。
* 有助老年期癡呆症，血糖過低症，高血銅及低血鋅等疾病。
* 有利於下列疾病之治療：
動脈硬化，肝硬化，血膽醇過高，胃炎，便秘，青光眼，頭髮分叉，掉頭髮，禿頭，暈眩

(缺乏症)
* 若飲用過量咖啡，利尿劑或增加體水分流失(多尿，糖尿病)時，肌醇會大量流失。
* 便秘，皮膚炎(濕疹)，眼睛疾病(異常)，脫髮(掉頭髮)，脂性肝。
* 導致血膽醇增高而增加心血管性疾病之罹病率。
 (來  源)  (每日需要量：兒童 1000 mg  ; 成人男 1000 mg  女 ～    )
全穀類，麥胚芽，啤酒酵母，肝臟類，糖蜜，柑、橘、橙、柚、桔等枸櫞類水果..等。(玉米)

水溶性維生素─維生素Ｂ群( Vitamin B group , B complex )9
9.膽鹼 ( Choline )
膽鹼又稱膽素，具親脂性，存於人體所有活細胞中。缺乏可能影響大腦功能與記憶有關的物質。

(生理功能)
* 與肌醇一樣，在肝中配脂肪酸，磷酸，氮化物等構成卵磷脂。
* 與體內脂肪，膽固醇的利用有關，防止脂肪在肝中積聚(為主要趨脂因素之一)。
* 對神經組織髓鞘的健康重要，扮演傳遞神經訊息的角色。
* 調節及增進肝膽功能，有助於膽結石之預防。

(疾病防治應用)
* 能強化血管壁並分解脂肪和膽固醇，有利降低高血壓以及血管性疾病之治療。
* 有效治療脂肪肝，肝炎，肝腎損傷，副腎炎，腎出血，青光眼等。
* 對神經系疾病如帕金森氏症(Parkinson’s disease)運動障礙改善有幫助。
* 有利於下列疾病之治療：
頭髮問題，多發性硬化症，低血糖，肌肉萎縮，濕疹，酒精中毒，便秘，暈眩，心絞痛....等。
 (缺乏症)
* 可能造成腎臟容易受損，腎出血，脂性肝(Fatty liver)，肝硬化，出血性胃潰瘍，心臟病，腎小管阻塞...等。
* 長期缺乏導致高血壓，肝硬化，動脈硬化。

(來  源)  (每日需要量：兒童500～900 mg ; 成人男500～900 mg 女 ～    )
卵磷脂，蛋黃，肝臟，啤酒酵母，芽菜類(小麥芽、苜蓿芽、綠豆芽，豌豆芽)。
(酸性酒石酸膽素)

水溶性維生素─維生素Ｂ群( Vitamin B group , B complex )8
8.維生素Ｂ₁₂  ( Cyanocobalamin )
維生素B₁₂又稱氰鈷胺，亦稱鈷維生素(Cobalamin)，抗惡性貧血因素。飲食中的維生素B₁₂係外在因素，須靠內在因素(胃液中的黏蛋白、黏多醣)、胃酸及適量的鈣、維生素Ｂ₆等協助才能被有效吸收。維生素B₁₂特性：微溶於水，不受溫度影響，但易受光、強酸、鹼之破壞。

 (生理功能)
* 催化甲基丙二醯輔酶A(methylmalonyl CoA)轉變為琥珀醯輔酶A(sucinyl CoA)之異構酶反應。
* 可當轉甲基作用的輔因子，和葉酸、膽鹼、甲硫氨酸在核酸，嘌呤，嘧啶中間物合成中甲基的轉栘，扮重要角色。
* 可當RNA轉變DNA時之一種重要輔因子，有助於DNA及RNA之製造。
* 有助神經組織之正常代謝，維持神經組織之健康。
* 幫助葉酸合成膽鹼。
* 有助於髓素(myelin)的形成。
* 促進紅血球的形成，再生，防止貧血。
* 促進兒童生長發育。

(疾病防治應用)
* 能有效治療腸炎性腹瀉，肝炎，黏液囊炎(bursitis)和哮喘等症。
* 治療惡性貧血及其神經症狀之改善。
* 有助於消除瘀傷和黑眼圈。
* 可以減輕下列症狀：疲勞，神經過敏，分心，沮喪，失眠，失衡..等。
* 有利於下列疾病之治療：
貧血，惡性貧血，心絞痛，動脈硬化症，血管脂肪化，糖尿病，癲癇症，神經炎，失眠，暈眩，黏液囊腫，肝硬化，哮喘，肌肉萎縮，胃炎，胃潰瘍，帶狀疱疹等。
(缺乏症)
導致缺乏之因素可能為：(1)胃部分切除手術，(2 )缺乏先天性內在因素、鈣、鐵、維生素Ｂ₆，(3 )缺乏外在因素，(4)純素食者，(5)使用安眠藥、春情素類、抗痛風劑、抗凝血劑、鬆弛劑及安眠藥等。至於症狀的顯現，約在體內貯量用完後五年才會出現。 
* 惡性貧血---紅血球大，色素低，伴有神經症狀(易受刺激，情緒易失控，記憶力欠佳，幻想症，心智遲鈍，四肢及背部僵硬，精神不振.....等)。
* 可能會發生骨髓變性，舌炎，神經炎，身體異味(體臭)，月經不調，眼疾，消化不良，舉步走路困難...等。

(來  源)  (每日需要量：兒童 2～3 mcg  ; 成人男 3 mcg  女 ～  )
一般認為維生素B₁₂幾乎全部存於動物性蛋白質食物中，植物果蔬中含量少。
內臟(肝、腎、心)，瘦肉，乳類，乳酪，蛋類，魚貝類(蛤、蜆、蚌)等。(鈷胺濃縮劑，氰鈷胺)

水溶性維生素─維生素Ｂ群( Vitamin B group , B complex )7
7.維生素Ｂ₆  ( Pyridoxine )
維生素B₆又稱吡哆素(Pyridoxine)，為吡哆醇(Pyridoxol)、吡哆醛(Pyridoxal)及吡哆胺(Pyridoxamine)的總稱；亦稱抗肢痛因素。維生素B₆特性：溶於水與酒精，對熱、酸安定，但對光、鹼敏感。

 (生理功能）
* 吡哆醛磷酸鹽與吡哆胺磷酸鹽為氨基酸代謝中重要之輔酶，促進氨基酸之代謝與合成，參與轉氨作用，去氨作用，去羧作用，去硫作用等。
* 幫助脂肪酸正常代謝。
* 幫助色氨酸轉變為菸鹼酸。
* 幫助肝醣由肝或肌肉中釋放熱能。
* 活化多種酶，強化免疫系統功能及幫助抗體的生成。
* 協助鐵質與原紫質(protoporphrin)合成原血紅素(heme)，促進血紅素合成與紅血球形成。
* 維持鈉，鉀之平衡，調節體液，維持肌膚、骨骼、神經之健康。
* 有助於維生素Ｂ₁₂之吸收與胃酸之生成。
* 為控制細胞分裂與生長的DNA與RNA等遺傳物質之合成所必需。
 (疾病防治應用)
* Ｂ₆與膽醇之代謝有關，可能有控制血管硬化的功能。
* 具有自然的利尿劑效用，可防止組織積水。
* 有助於控制孕婦的噁心和嘔吐現象。
* 有助於治療癩皮病之神經症狀。
* 可減輕智障兒童手足搐搦的現象。
* 配合鋅一起服用，可減輕過度緊張情形，手指腳趾麻木刺痛現象。
* 配合Ｂ₁、Ｂ₂、菸鹼酸、鋅、錳等，可改善老人癡呆症狀。
* 有利於下列疾病之治療：
貧血，血膽醇過高，糖尿病，血糖過低症，結腸炎，帕金森氏症，草酸鹽引起之腎結石，生理期不適症，頭皮屑，皮膚炎，禿頭...等。
 (缺乏症)
* 嬰兒發生抽筋，手足痙攣。
* 小型細胞低血色素貧血(Microcytic hypochromic anemia)。
* 增加沁尿系統(腎、膀胱、尿道)的結石(如：草酸鈣石之沉積)。
* 神經炎，關節炎，肌肉無力，神經質，神經緊張，頭痛，雙手刺痛，頭髮脫落，孕婦容易嘔吐，水腫，脂漏性皮炎，粉刺，頭皮屑，四肢麻木痙攣，神經性心臟病，閉尿症等。
 (來  源)  (每日需要量：兒童 0.9～1.8 mg ; 成人男 2.2 mg   女 2.0 mg   )
內臟(肝、腎...)，蛋黃，瘦肉，魚，牛奶，啤酒酵母，胚芽，全穀，莢豆類，葵瓜子，花生，甘藍，胡蘿蔔，芽菜....等。(氫氯化Ｂ₆)

水溶性維生素─維生素Ｂ群( Vitamin B group , B complex )6
6.葉酸 ( Folic acid )
葉酸又稱葉酸素(Folacin)，蝶醯麩胺酸(Pteroylglutamate)，是由蝶啶翼黃素(Pteridin)、PABA及麩胺酸所組成之化合物。被視為大腦滋養物，係Ｂ群造血維生素之一。

(生理功能)
* 參與細胞核代謝中重要成分，嘌呤，胸嘧啶及DNA之甲基化嘧啶之合成，亦即形成核酸和核蛋白所需。
* 參與磷脂類如膽鹼的合成和代謝。
* 作為原血紅素(Heme)合成時之單碳攜帶者，對紅血球之製造與成熟所必需。
* 刺激胃酸分泌，促進食慾，有助預防腸內寄生虫和食物中毒。
* 維持肝臟，大腦之正常運作。
* 有助於精神、情緒的健康。
 (疾病防治應用)
* 配合泛酸，PABA一起服食，可防止頭髮變成灰白色。
* 預防巨胚紅血球貧血症(Megaloblastic anemia)。
* 改善血管硬化患者的血液循環。
* 具有鎮痛劑之作用。
* 有利於下列疾病之治療：
貧血，白血病，惡性貧血，壞血病，癩皮病，酒精中毒，精神病症(憂鬱及焦慮)，禿頭，乾癬，動脈硬化，胃炎，消化不良，腹瀉，乳糜瀉，胃潰瘍，肺氣腫，月經不調..等。
 (缺乏症)
若攝取磺胺類藥物，避孕藥，氨基比林(Aminopyrin)及鏈黴素，會破壞與影響在腸道之合成，而導致缺乏。
* 巨球性貧血(Macrocytic anemia)，巨胚紅血球性貧血，生長緩慢發育不良，神經炎，舌炎(舌頭紅腫痛)，胃酸減少而引起消化道障礙，消化不良，腹瀉，頭髮變灰，呼吸急促，精神情緒方面造成易怒，心情抑鬱，健忘(記憶力減退)，心智呆滯。
* 孕婦造成妊娠性中毒(毒血症)，出血，流產，早產。
* 胎兒造成畸型(兔唇，腦損傷...)，學習能力不佳。
 (來  源)  (每日需要量：兒童 0.1～0.4 mg  ; 成人男 0.4 mg  女 ～   )
內臟(肝、腎)，瘐肉(牛肉、羊肉、豬肉、雞肉)，魚(鮭魚、鮪魚)，牛乳，乳酪，酵母，新鮮綠葉蔬菜(萵苣，菠菜，花椰菜，茼蒿，落葵...等綠色部分)，豆類(莢豆、扁豆)，麥胚芽，全麥等。

水溶性維生素─維生素Ｂ群( Vitamin B group , B complex )5
5.生物素 ( Biotin )
生物素又稱維生素Ｈ，輔酶Ｒ，抗蛋白損傷因素；對熱安定，但對酸及鹼不安定。為某些微生物生長發育所必需之營養素之一。

(生理功能)
* 主要作為羧酶之輔酶，扮演羧化作用。
* 參與蛋白質、葉酸、泛酸、維生素B₁₂的代謝作用。
* 為維生素Ｃ合成之必需物質。
* 參與脂酸和醣氧化作用的輔酶。
* 參予核酸成分(嘌呤、嘧啶)的合成，協助細胞正常生長。
* 促進脂肪酸的合成，促進神經組織與骨髓的健康。
* 促使尿素之合成，排出體外。
* 促進丙酮酸(CH₃-CO-COOH)轉變為乙二醯醋酸鹽(CH₂-COOH-CO-COOH)。
 (疾病防治應用)
* 防治頭髮的困擾─脫髮及白髮。
* 緩和肌肉疼痛。
* 改善皮膚炎，濕疹的症狀。
* 治療禿頭，壓力，嬰兒皮膚炎。

(缺乏症)
只有大量生吃蛋和服用抗生素者，才會有缺乏症。在生蛋白中含有一種抗生物素蛋白(Avidin)，會與生物素結合，而影響生物素的被吸收。
* 缺乏時可能引起肌肉疼痛，食慾不振，嘔吐，倦怠無力，精神不振，暈眩，舌炎，皮膚炎(乾燥,鱗屑狀皮炎)，肺部易受細菌感染，嚴重時影響脂酸的正常代謝，血紅素下降，血膽醇增高。
 (來  源)  (每日需要量：兒童 65～200 mcg ; 成人男150～300mcg 女 ～    )
內臟(肝、腎、腦..)，蛋黃，牛奶，酵母，核果，香蕈，黃豆，全麥，蕃茄，草莓，香蕉....等。

水溶性維生素─維生素Ｂ群( Vitamin B group , B complex )4
4.泛酸 ( Pantothenic acid )
泛酸又稱平頭酸，維生素Ｂ₅，抗灰髮因素；廣泛存在於各種類食物中。

(生理功能)
* 構成輔酶Ａ(Co-A)，促進醣、脂肪、蛋白質之代謝利用。
* 促進膽固醇，類固醇激素之合成，而利於腦下垂體、腎上腺與性激素之製造。
* 促進原血紅素之合成。
* 參與各種乙醯化反應。
* 刺激腎上腺並可增進可體松和腎上腺素之製造，有助皮膚與神經系統之健康。
* 具趨脂作用，防止脂性肝之發生。
* 維持精神最佳狀態，舒緩凡事不滿的情緒及緊張的壓力。
* 維護腸胃消化道健康，改善腸內脹氣情形。
* 對動物而言，防止小雞皮炎，防止鼠毛變灰紅色。
 (疾病防治應用)
* 幫助抗體的形成，增強抗病力。
* 抵抗因輻射過量而引起的細胞損害並助傷口之癒合。
* 治療手術後腸道的麻痺無力與腹脹情形。
* 緩和多種抗生素的副作用與毒性。
* 預防關節炎，疲勞的要素。
* 促使血糖增高，並使血膽固醇降低。
* 有助於防止老化與皺紋。
* 有利於下列疾病之治療：
貧血，低血糖，腹瀉，癲癇，失眠，神經炎，灼傷與刺痛，胃腸脹氣，胃炎，痛風，壓力，禿頭....等。

(缺乏症)
* 腦部缺乏可能導致精神症狀：如失眠，疲勞，情緒緊張，憂鬱，壓力及煩躁不安。
* 嘔吐，易怒，暴躁，厭食，易疲勞，稍加用力即心跳加速，肌肉痙攣刺痛，抗體減少，血糖過低，血壓降低，頭暈，昏睡，手顫抖，易患過敏症，感冒不易好，上呼吸道感染，十二指腸潰瘍，對胰島素敏感，腎上腺皮質功能降低而導致心智發展遲滯，消化酵素及胃酸分泌不足，胃腸蠕動減弱，關節炎不易好，運動神經障礙等。
 (來  源)  (每日需要量：兒童 3～7 mg  ; 成人男 5～10 mg   女 ～     )
內臟(肝、腎..)，魚(鮭魚，鱈魚..)，蛋黃，牛肉，牛乳，蜂王乳，酵母，花生，麥芽，豆類，洋芋，甘薯，香蕈...等。(泛酸鈣)

水溶性維生素─維生素Ｂ群( Vitamin B group , B complex )3
3.菸鹼酸 ( Niacin, Nicotinic acid, Niacinamide )
菸鹼酸又稱菸鹼素，菸鹼醯胺，維生素Ｂ₃，預防癩皮病因素(P-P因素)。
菸鹼酸之特性：易溶於水，在空氣中穩定，對酸、鹼、光、熱亦很穩定。商品中菸鹼素(Niacin)可能會造成皮膚紅腫、痛、熱的過敏症狀，而菸鹼醯胺則無此現象。在體內色胺酸(Tryptophan)可經Ｂ₆作用代謝轉變為菸鹼酸，亦即是菸鹼酸的先質。食物中若有60 mg的色胺酸，就等於1 mg的菸鹼酸。孕婦、痛風症、糖尿病、肝病、胃腸困擾等患者，應增加需求量。
 (生理功能)
* 為氧化酵素之輔基，構成氧化酶之輔酶─菸鹼醯胺腺嘌呤二核苷(NAD⁺)即稱輔酶Ⅰ(Co-Ⅰ)以及菸鹼醯胺腺嘌呤二核苷磷酸鹽(NADP⁺)即稱輔酶Ⅱ(Co-Ⅱ)。
* 參與醣、脂肪、蛋白質之代謝，幫助體內氧化作用。
* 降低血膽醇並改善血液循環。
* 維持神經系統之正常活動。
* 維持口腔、肌膚、舌頭之健康。
* 維護腸道消化之正常功能。
* 合成性激素所需。
 (疾病防治應用)
* 防治癩皮病(Pellagra)-又稱粗皮病、糙皮症、玉蜀黍疹。
* 配合其他維生素服食，可減輕老年癡呆症症狀。
* 菸鹼酸具藥理作用，使末稍血管擴張並消除動脈內過多脂質。
* 菸鹼醯胺(Nicotineamide)可能為防癌要素之一。
* 治療酒精中毒，效果奇佳。
* 降低老年性高血壓與腿部血流不良症。
* 減輕幻想症、精神分裂症及心理疾病之症狀。
* 有利於下列疾病之治療：
消化不良，腹瀉，暈眩，頭痛，肌肉痛，失眠，梅尼艾氏症，帕金森氏症，癲癇症，動脈硬化症，高血壓症，血膽固醇過高，靜脈炎，皮膚炎，關節炎，神經炎，舌炎。

(缺乏症)
* 嚴重不足導致癩皮病或稱玉蜀黍疹，主要症狀為皮炎(Dermatitis)--皮膚紅斑腫痛，腹瀉(Diarrhea)--消化異常，癡呆(Dementia)--精神異常，失智錯亂，或死亡(Death)等4D症狀。
* 早期症狀：食慾不振，厭食，全身疲勞不適，肌肉衰弱，健忘，呼吸困難，失眠，浮躁，易怒，噁心，嘔吐，口舌紅腫，口臭，口瘡，長舌苔，舌炎，持續頭痛，齒齦疼痛，情緒不穩，士氣低落，精神沮喪，抑鬱症，有自殺傾向等。
 (來  源)  (每日需要量：兒童 9～16 mg  ; 成人男 16 mg   女 13 mg   )
瘦肉，內臟(肝、腎)，酵母粉，乳類，蛋類，魚類，粗糙五穀(全穀製品)，胚芽，豆類，芝麻，香蕈，綠葉蔬菜(花椰菜)，番茄，馬鈴薯等。(菸鹼醯酸)

水溶性維生素─維生素Ｂ群( Vitamin B group , B complex )2
2.維生素Ｂ₂  ( Riboflavin )
維生素B₂(核黃素，乳黃素)；缺乏與中醫常提到的「火氣」有關，為國人以及先進文明國家人民最普遍缺乏的營養素。長期缺乏會影響身體的解毒機能，使肝臟的解毒功能降低，可能與台灣的肝癌罹病率最高有關。
維生素B₂之特性：易溶於水，對酸、氧化、一般熱穩定，但容易受鹼、光線(尤其紫外線)、酒精、抗生素、磺胺類藥物、高溫烹飪等破壞而損失。口服避孕藥、高熱量攝食等會增加B₂的需求量。B₂每日需要量是與蛋白質每日需要量成正比。
 (生理功能）
* 構成黃素蛋白之輔基，為活性黃素輔酶─黃素腺嘌呤單核苷(FMN)及黃素腺嘌呤二核苷(FAD)之成分。
* 參與細胞氧化還原作用，有助醣、脂肪、蛋白質之正常代謝。
* 維持良好視力，減輕眼睛疲勞。
* 促進細胞之再生，紅血球的形成，為動物正常生長發育所需。
* 幫助維生素Ｂ₆之活性化、鐵的吸收及抗體的製造。
* 調節口腔黏膜之分泌，消除口腔內、唇、舌的發炎。
* 促進肌膚嫩美，保護毛髮、指甲之健康。
 (疾病防治應用）
* 防治白內障。
* 改善眼疾(目赤腫痛、發癢、視力模糊、結膜炎、青光眼....)。
* 配合維生素Ａ可改善消化道的黏膜組織。
* 對兒童濕疹甚具療效。
* 有利下列疾病之治療：
神經炎，腎炎，陰道炎，皮膚炎，尿道炎，關節炎，帕金森氏症，頭昏，壓力，腿部抽筋，頭皮屑，禿頭，流行性感冒，發燒，發育不良，甲狀腺機能亢進，酒精中毒，胃潰瘍，癌症.....等。
(缺乏症）
* 口部病症：口角炎，嘴角潰爛，唇炎，嘴唇損害，舌炎(舌呈鮮紅色、腫痛）。
* 皮部病症：脂漏性皮膚炎(皮膚油性疹)，長瘡皮膚長小顆粒，頭皮屑、耳垢增多，脫髮甚至禿頭。
* 眼部病症：角膜充血(紅眼睛)，角膜炎，畏光，眼睛疲勞，視力轉弱，眼瞼乾癢(磨砂感)，白內障。
* 其他病症：尿道炎，陰道炎，排尿困難，生酒糟鼻，頭痛昏眩，缺乏活力，肝臟解毒能力降低，抗病力減低，疲倦，發育不良，體重減輕，乳汁分泌不足...等。
◎ 長期缺乏維生素B₂與台灣的肝病、肝癌罹患率之高可能有關係。
 (來  源)  (每日需要量：兒童 0.8～1.4 mg ; 成人男 1.6 mg    女 1.2 mg   )
乳類(牛乳及乳製品，乳酪，醱酵乳，酸乳)，內臟(肝、腎..)，魚貝類(鱉、鮑魚、河鰻、干貝、田螺..)，蛋類(竹雞蛋、鴿蛋、鴨蛋、雞蛋....)，粗糙五穀(糙米、全麥粉、麥麩 ....)，豆類，釀酒酵母粉，香蕈，紅棗，金針，粟子，花生，紫菜，新鮮綠色蔬菜，芽菜，酪梨，核果類等。(核黃素)。

水溶性維生素─維生素Ｂ群( Vitamin B group , B complex )1
1.維生素Ｂ₁  ( Thiamine )
維生素Ｂ₁(硫胺素)，與神經系統的健康與否、精神良否有關，又稱抗腳氣病因素，抗神經炎因素，神經系統維生素，精神性維生素，激勵士氣維生素。國人普遍缺乏維生素Ｂ₁。高醣類及高熱量的攝食會增加Ｂ₁的需求量。而抗生素、磺胺類藥劑及口服避孕藥會增加Ｂ₁在人體的消耗。
維生素Ｂ₁之特性：易溶於水，若長時間加熱烹煮或加鹼烹調時，則易受破壞。


(生理功能）
* 增進胃腸道蠕動，胃液酵素分泌，輔助鹽酸的製造，維持正常食慾。
* 維持神經系統健康，促進心智正常發展與心理精神的健康。
* 維持睪丸組織正常功能。
* 促進血液循環，能量的代謝。
* 促進乳汁正常分泌。
* 減輕產痛及縮短產痛時間。
* 構成去羧酶之輔酶─硫胺焦磷酸(TPP)，促進醣中間產物丙酮酸氧化去羧作用，避免發生神經系統中毒。

(疾病防治應用）
* 配合菸鹼酸，Ｂ₆，可有效治療多發性硬化症。
* 具輕微利尿作用，減少心跳過快與心臟擴大，有助於充血性心臟衰竭之治療。
* 促進胃液酵素分泌與胃腸道蠕動，改善胃腸道之活動能力。
* 使受傷神經迅速恢復功能，減少壓力，減輕疲勞，解除疼痛，改善情緒。
* 防止暈車，暈船之嘔心及減輕懷孕初期噁心現象。
* 防治腳氣病及有利下列疾病之治療：
神經炎，坐骨神經痛，帶狀疱疹，便秘，腹瀉，酒精中毒，弱視，頭痛，消化不良，腿部抽筋，重症肌肉無力症。
 (缺乏症）
如長期攝取精製加工的主食，偏食，高醣，高熱量，加上長期服藥，則容易缺乏。典型缺乏病症為腳氣病(beriberi)，其症狀分別在神經系統、心血管系統及消化系統造成不良的影響。
* 神經系統之影響----膝反射踝反射失常，腓腸肌壓痛，腳尖無力無法抬高造成垂足症，末稍神經炎，多發性神經炎，肌萎縮走路困難，心智迷亂。
(初期容易疲勞，精神沮喪，神經不寧，分心失神，氣衰力弱，消極退縮，不合作，缺乏活力，缺乏朝氣，缺乏信心，易打瞌睡，焦躁不安，易怒動粗，失眠，健忘，頭痛，眩暈，使性格改變，對聲音敏感等）
* 心血管系統之影響--心肌缺乏彈性擴大，心跳異常，血流緩慢而引起水腫(腳部)，血壓降低，腹腔積水且心律不整。
* 消化系統之影響----減少胃酸酵素分泌及蠕動，腸胃鬆弛，消化機能不良，食慾不振(胃口不好)，噁心，嚴重便秘等。
 (來  源)  (每日需要量：兒童0.7～1.2 mg  ; 成人男 1.4 mg   女 1.0 mg   )
粗糙五穀(全穀製品，米糠，糙米，胚芽米，全麥粉.....)
乾豆類(刀豆，碗豆，黑豆，花豆，綠豆，毛豆及各豆芽....)
肉類(肝，腎，心，瘦肉，火腿，香腸等)
蛋黃，乳類，魚類(鮑魚，河鰻，虱目魚，魚卵等)
堅果核果類(杏仁，花生，核桃，腰果，開心果等)
酵母粉(啤酒酵母粉)，芹菜，芽菜類，蕈菇類(香菇、草菇、金針菇等)
(氫氧化Ｂ₁，單亞硝酸鹽Ｂ₁)