綜合果蔬酵素的製作(DIY)

綜合果蔬酵素的製作(DIY)

水果(鳳梨)酵素的製作
【材料】有機水果(鳳梨)5斤，純蜂蜜3斤，純釀清醋1瓶
【作法】水果(鳳梨)先用水清洗、再擦拭乾淨，連皮切塊，放入缸甕中。
然後放入清醋、蜂蜜，一起浸泡約6個月，發酵完成即可。
浸泡1~2個月為發酵期，罐蓋不可緊密且每天要充分攪拌一次。
【效用】具改善體質，整腸潤腸，促進新陳代謝。


蔬菜(蕃茄)酵素的製作
【材料】有機蔬菜(蕃茄)或蘆筍、花椰菜、甜椒、胡蘿蔔、菊苣、捲心菜
等5斤，純蜂蜜3.5斤(或原色冰糖4斤)，純釀清醋1瓶
【作法】蔬菜(蕃茄)先用水清洗、再擦拭乾淨，連皮切塊，放入缸甕中。
然後放入清醋、蜂蜜，一起浸泡約6個月，發酵完成即可。
浸泡1~2個月為發酵期，罐蓋不可緊密且每天要充分攪拌一次。
【效用】具改善體質，整腸潤腸，促進新陳代謝。


果蔬綜合酵素的製作
【材料】有機蔬菜(蕃茄)或蘆筍、花椰菜、甜椒、胡蘿蔔、菊苣、捲心菜
等5斤，純蜂蜜3斤(或原色冰糖4斤)，純釀清醋1瓶
【作法】蔬菜(蕃茄)先用水清洗、再擦拭乾淨，連皮切塊，放入缸甕中。
然後放入清醋、蜂蜜，一起浸泡約6個月，發酵完成即可。
浸泡1~2個月為發酵期，罐蓋不可緊密且每天要充分攪拌一次。
【效用】具改善體質，整腸潤腸，促進新陳代謝。